Tag: ricette

Tra le ricette più genuinamente tradizionali della Terra di Romagna, i Cappelletti o "Caplét", come si dice in dialetto, sono una delle preparazioni... Leggi l'articolo >>
Avete sempre desiderato fare lezione di cucina con i più grandi Chef dell’Emilia-Romagna? Ora potete! Tales from the FoodValley è una piccola serie... Leggi l'articolo >>
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Parlami di tER è una serie di racconti dall’Emilia-Romagna. Sono sguardi d’autore gettati sulla regione da persone che son natie, vivono o semplicemente... Leggi l'articolo >>
Idee per un menù natalizio vegetariano a base dei prodotti enogastronomici DOP e IGP della Via Emilia É il menù più importante dell’anno,... Leggi l'articolo >>
La bella Romagna ha sempre fatto della tradizione gastronomica uno dei suoi assi vincenti. Semplice per definizione, con un sapore che ci permette di rivivere... Leggi l'articolo >>