Tag: ricette

La cucina di Romagna è ricca di piatti e ricette nate da antiche tradizioni. Una cosa che ho imparato con il tempo e che in questa terra non esiste il... Leggi l'articolo >>
Se chiedete tra Bologna e Modena quale sia il piatto preferito dai bambini da 0 a 99 anni, con buona probabilità riceverete un 100% di risposte concordanti:... Leggi l'articolo >>
Tra le ricette più genuinamente tradizionali della Terra di Romagna, i Cappelletti o "Caplét", come si dice in dialetto, sono una delle preparazioni... Leggi l'articolo >>
Avete sempre desiderato fare lezione di cucina con i più grandi Chef dell’Emilia-Romagna? Ora potete! Tales from the FoodValley è una piccola serie... Leggi l'articolo >>
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