Tag: enogastronomia
Vero e proprio diamante delle nostre tavole, il Tartufo è di certo un prodotto della terra tra i più pregiati che ci siano.
A questo prezioso frutto... Leggi l'articolo >>
Benvenuto settembre, spartiacque tra l'anguria sotto l'ombrellone e la castagna ai piedi degli Appennini.
Le giornate iniziano inesorabilmente ad accorciarsi... Leggi l'articolo >>
Ogni anno, quando l'estate entra nel vivo, torna Tramonto DiVino, il festival gastronomico itinerante dedicato ai migliori vini dell'Emilia-Romagna, in... Leggi l'articolo >>
“Usate sempre roba della più fine che vi farà ben figurare”
Pellegrino Artusi
Nel cuore della Romagna, l’antica Forum Popilii, fondata dai Romani... Leggi l'articolo >>
Siete pronti a fare un viaggio nel gusto? Il 22 e 23 giugno il celebre chef Massimo Bottura torna a Rimini con il suo equipaggio di 24 chef (12 cuochi... Leggi l'articolo >>
Cosa c'è di meglio che scoprire il territorio attraverso la sua enogastronomia?
Oggi ti proponiamo un viaggio itinerante lungo la nostra regione che... Leggi l'articolo >>
Tra le ricette più genuinamente tradizionali della Terra di Romagna, i Cappelletti o "Caplét", come si dice in dialetto, sono una delle preparazioni... Leggi l'articolo >>
Parlami di tER è una serie di racconti dall’Emilia-Romagna. Sono sguardi d’autore gettati sulla regione da persone che sono nate, vivono o semplicemente... Leggi l'articolo >>
