Tag: enogastronomia

Che a Bologna “la Grassa” si mangi bene non è certo un segreto! Meno conosciuti possono invece essere alcuni dei suoi piatti più tipici, al di là di quelle ricette della tradizione che la hanno… Leggi l’articolo >>

Se siete ancora siete indecisi su cosa fare nei giorni di Pasqua e Pasquetta, oggi veniamo in vostro aiuto proponendovi dieci eventi, scelti appositamente dalla nostra redazione. Per mancanza di voglia e tempo, spesso ci si… Leggi l’articolo >>

Turisti o viaggiatori, se passate da Reggio Emilia vi “toccherà” sperimentare la sua cucina, semplice e naturale, tramandata da una generazione all’altra, che siamo certi, vi sorprenderà! Preparatevi, esploratori del gusto, ad assaggiare ottimi cibi,… Leggi l’articolo >>

Sapevate che un tempo si usava dire “roba de Piasensa” per descrivere la prelibatezza di certi piatti, specialmente formaggi e salumi? Se avete intenzione di visitare la città di Piacenza ‎o alcuni dei suoi borghi… Leggi l’articolo >>

Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano e Formaggio di Fossa, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Sangiovese e Lambrusco…l’elenco delle delizie gastronomiche che provengono dall’Emilia Romagna può essere letto come la lista della spesa ideale per qualsiasi… Leggi l’articolo >>

Che la Romagna sia una terra in cui non ci si annoia mai e fatto risaputo. Che lo sia anche nel bel mezzo del mese più freddo dell’anno è invece una fatto che giunge nuovo…. Leggi l’articolo >>

Parlami di tER è una serie di racconti dall’Emilia-Romagna. Sono sguardi d’autore gettati sulla regione da donne e uomini che son nati, vivono o semplicemente si sono innamorati di questa singolare, bellissima, terra con l’anima…. Leggi l’articolo >>

Per iniziare l’anno nel modo giusto sono immancabili gli eventi che hanno il profumo dell’ospitalità e della compagnia, per ritrovare il gusto del buon cibo e del buon vino. Del resto, come si dice in… Leggi l’articolo >>

Apre ufficialmente le porte la Fabbrica Italiana COntadina, meglio conosciuta come FICO, il primo e più grande parco agroalimentare del mondo. In un’area di 9mila mq sorta nel recupero industriale dell’ex CAAB, il Centro Agroalimentare… Leggi l’articolo >>