Il Formaggio di Fossa: storia, rito e gusto di un inconfondibile DOP
Il Formaggio di Fossa è un prodotto inconfondibile e caratteristico dell’Appennino romagnolo-marchigiano; la zona tipica di produzione comprende le tre province di Forlì-Cesena, Rimini e Pesaro-Urbino. La tecnica di infossatura del formaggio ha origine ignota, ma la leggenda narra che i contadini, per sfuggire alle razzie di milizie e ladri perpetrate ai loro danni a...
#deliciousemrom: un blogtrip alla scoperta delle nostre delizie
Arrivano domani; ormai è tutto pronto e anche noi siamo pronti ad accoglierli. Chi?? Cinque blogger stranieri che per 4 giorni saranno ospiti di APT in un tour alla scoperta dell’Emilia Romagna e delle sue…delizie. È un modo per far conoscere loro la nostra regione, facendone vivere l’esperienza diretta, un modo per mostrarla in tutte le...
L’agenda settimanale del gusto: WineFoodFestival e oltre
Continuano le feste gastronomiche autunnali in regione, e ce ne sono così tante che si rischia di perdere la bussola! Eccoci quindi nuovamente a illustrarvi l’agenda di questa settimana degli eventi gastronomici in regione; iniziamo con quelli del WineFoodFestival. Ultimo appuntamento a Madonna Boschi (FE) con la “Sagra della Salamina da sugo al Cucchiaio“, inimitabile prodotto...
Un weekend gustoso in Emilia Romagna
La settimana è appena iniziata ma noi abbiamo già la testa al weekend, che in Emilia Romagna significa Wine Food Festival: sapori, profumi, e suggestioni della tradizione enogastronomica regionale. E quindi andiamo a vedere cosa ci riserva il prossimo fine settimana. In alta Valle del Taro continua “Autunno in Valtaro – a tavola con il...
Un weekend goloso a…Bologna e Zola Predosa
A volte si lamentano con noi perché- dicono- parliamo su TER troppo di cibo. Ma non è mica colpa nostra se la natura [e il lavoro dei nostri vecchi] hanno regalato all’Emilia Romagna una quantità di cose buone! Anche questa settimana, lo giuriamo, ci sarebbe piaciuto andare altrove con la nostra gita del fine settimana....
Wine Food Festival 2011: segui il gusto, scopri l’Emilia-Romagna
Immaginate di vedere la nostra regione dall’alto come un’enorme tavola imbandita, con i prodotti e le ricette più tipiche, impiattate e pronte per essere addentate: un vero bendiddio, più che mai in questo periodo dell’anno! Noi ci avevamo anche fatto una GoogleMap, che l’Emilia-Romagna -anche da questo punto di vista- è una vera mappa del...
PiadinaDays: un weekend di festa in onore della piadina
La j’è bona in tot i mud, la j’è bona énca scudida: sa’ n’avì ancora capì, a scor propri dla pida! Piadina-addicted, il vostro momento è arrivato: il weekend che sta per arrivare sarà tutto dedicato al “il cibo nazionale dei romagnoli”, come l’ha definito il poeta Giovanni Pascoli. Sabato 10 e domenica 11 settembre,...
In Emilia Romagna in estate il cinema è divino
Cosa c’è di meglio, in estate, di una serata all’aperto a gustarsi un bel film? Una serata all’aperto a gustarsi un bel film degustando del buon vino! Cinemadivino è l’iniziativa promossa da Enoteca Regionale Emilia Romagna che da giugno a settembre trasforma le cantine emiliano romagnole in cinema all’aria aperta. Partita dalla Romagna nel 2004,...
WineFoodFestival: il gran finale
Ultimi giorni per il Wine Food Festival che, dopo 15 settimane, va in letargo. Questa settimana, fino a mercoledì 8, ritroviamo “Un Po di Gusto“, la rassegna gastronomica dei sette comuni della Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina. La manifestazione, iniziata il 15 ottobre, è alla sua quarta edizione e propone degustazioni di prodotti tipici di...
Wine Food Festival: il calore del gusto
Il freddo impigrisce, fa venire voglia di stare tutti il tempo possibile in casa al caldo, magari sotto alle coperte. Ma noi abbiamo comunque una buona proposta per farvi uscire il prossimo weekend: si chiama Wine Food Festival! Nella Bassa Piacentina fino all’8 dicembre continua Un po di gusto, la rassegna gastronomica della Strada del...
Winefoodfestival: su le mani!
Altro lunedì che inizia e altra settimana golosa che prende il via! Proviamo questa settimana a presentarvi gli eventi del Wine Food Festival in maniera diversa, in maniera un po’ comica, stile Giacobazzi, con uno dei suoi sketch più divertenti sui vocalist della riviera! E allora su le maniii per il Wine Food Festival! come...
WineFoodFestival: l’autunno è saporito
Come ogni lunedì è tempo di stuzzicarvi l’appetito con gli appuntamenti gustosi del prossimo weekend nel calendario del WineFoodFestival. Novembre è il mese delle olive e infatti sono molte le feste che celebrano questo frutto. A Longiano si conclude la Sagra dell’Olio e dell’Olivo con spettacoli folcloristici e serate danzanti, stand gastronomici con piatti tipici...
