Dove: Rimini
Quando: Giugno 2020
Sito web: www.almeni.it

Sotto un tendone da circo ispirato al cinema del grande Maestro Federico Fellini, una selezione dei migliori Chef provenienti da tutto il mondo incontra altrettanti Chef di prim’ordine dell’Emilia Romagna, per 2 giorni non-stop di cooking show, eventi e spettacoli live.

La parola Almèni (in dialetto romagnolo “le mani“) nasce da una nota poesia di Tonino Guerra e incarna tutta la passione emiliano-romagnola per le cose fatte con le mani e con il cuore. Il mercato espone prodotti gastronomici di alta qualità e a km0, artigianato ricercato e oggetti di design tra tradizione e innovazione.

Dove: Forlimpopoli (Forlì-Cesena)
Quando: 20 – 28 Giugno 2020
Sito web: festartusiana.it – www.pellegrinoartusi.it

Chi desidera scovare i migliori sapori della cucina italiana non può mancare a Forlimpopoli – città natale del celebre gastronomo Pellegrino Artusi – dove, ogni penultimo sabato di giugno e per nove giorni consecutivi, torna la ormai tradizionale Festa Artusiana. Organizzata dal 1997, è il modo migliore per placare la nostra curiosità di conoscere nuovi dettagli di quel luogo domestico troppo spesso messo da parte a causa della frettolosa vita quotidiana: la cucina.

Durante l’evento possiamo ascoltare le parole di coloro che per lavoro vivono in mezzo a verdure profumate, carni, padelle, e trovare alcune deliziose idee da sperimentare noi stessi ai fornelli. Il tutto nella magica atmosfera di una città vestita a festa, dove ad ogni angolo possiamo scoprire invitanti profumi per ritrovare il nostro passato e arricchire il nostro futuro.

Il programma è vasto e le opportunità permettono a tutti di gustare ciò che è più apprezzato al proprio palato, o osare con qualche boccone sconosciuto: cucina, musica, teatro, danza, degustazioni, mercati, convegni e l’assegnazione del premio Artusiano. Punto di partenza e obiettivo finale di questo viaggio gastronomico rimane sempre Casa Artusi, il centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina domestica italiana.

Dove: Parma, Langhirano e i luoghi di produzione del Prosciutto di Parma.
Quando: Settembre 2020
Sito web: www.festivaldelprosciuttodiparma.com

Una grande festa per conoscere e degustare il miglior Prosciutto di Parma e apprezzare le bellezze culturali e naturalistiche dei suoi luoghi d’origine, attraverso un calendario ricco di appuntamenti all’insegna della gastronomia, dello spettacolo e della cultura.
Oltre alla città di Parma (che quest’anno è anche Capitale Italiana della Cultura), protagonista dell’evento è Langhirano, dove viene allestita la Cittadella del Prosciutto di Parma, un’area dove 18 produttori della DOP raccontano la propria storia e offrono degustazioni in varie stagionature.

Una delle principali attrazioni del festival è poi la tradizione delle “Finestre Aperte”: per tutti i weekend di settembre i prosciuttifici aprono al pubblico offrendo ai visitatori un’occasione unica per scoprire come il Re dei Prosciutti sia ancora oggi realizzato come si faceva duemila anni fa, usando solo due ingredienti: la pregiata coscia di maiale italiana e un pizzico di sale marino.

Dove: diversi paesi della Val Tidone (Piacenza)
Quando: Settembre 2020
Sito web: www.valtidonewinefest.it

La valle ovest di Piacenza, attraversata dal fiume Po e protetta da una rigogliosa vegetazione sovrastata da imponenti castelli e fortezze, è la cornice del immancabile Valtidone Wine Fest. Questo evento si svolge in quattro borghi di interesse storico (Borgonovo Val Tidone, Ziano Piacentino, Alta Val Tidone e Pianello Val Tidone) ogni domenica di settembre, il mese della vendemmia, per offrire il meglio della tradizione enogastronomica di questa zona.

Dove: Cervia (Ravenna)
Quando: Settembre 2020
Sito web: www.cerviasaporedisale.it

Il sale, un tempo noto come oro bianco, fa parte della tradizione e dell’attuale economia di Cervia. Ogni anno la città romagnola diventa la scena di “Sapore di Sale”, un evento in cui il locale sale dolce è protagonista assoluto di uno fitto calendario di appuntamenti fatto di mostre, incontri, eventi gastronomici e mercati di strada.

Dove: Castelvetro (Modena)
Quando: Settembre 2020
Sito web: www.visitcastelvetro.it

L’obiettivo del festival è quello di rafforzare l’importanza agricola di Castelvetro, celebrando al contempo le origini e le caratteristiche del suo prodotto più importante: il Lambrusco Grasparossa. Questo vino è il tema principale di tutti gli eventi del festival, che si svolgono nei cortili e nelle piazze di questo delizioso borgo in provincia di Modena, tra cui troviamo la rappresentazione storica della vita dei contadini durante la vendemmia, assieme a mostre, degustazioni e conferenze.

Dove: Comacchio (Ferrara)
Quando: Settembre – Ottobre 2020
Sito web: www.sagradellanguilla.it

L’anguilla è la regina indiscussa delle Valli di Comacchio: preparata secondo la tradizione dai marinai di Comacchio presso lo stand gastronomico nel cortile di Palazzo Bellini, vicino ai Trepponti, o cucinato da chef locali che rivisitano in chiave moderna le antiche ricette.

Il centro storico, i canali, la Loggia dei Cappuccini e la Manifattura dei Marinati sono lo scenario di itinerari gastronomici, stand, eventi e del mercato di antiquariato e curiosità.

Dove: Sant’Agata Feltria (Rimini)
Quando: 4, 11, 18 e 25 Ottobre 2020
Sito web: www.prolocosantagatafeltria.com

La Fiera del Tartufo Bianco di Sant’Agata Feltria è uno degli appuntamenti autunnali più attesi in Romagna. Nel delizioso borgo medievale, che si è guadagnato il soprannome di Città del Tartufo, si possono gustare le numerose prelibatezze realizzate con questo prezioso tubero e con altri prodotti locali d’autunno come funghi e castagne.

In programma ci sono anche mostre culturali, spettacoli itineranti, un mercato dedicato ai prodotti bio, gli spettacoli degli artigiani al lavoro, la gara dei cani da tartufo e la competizione per il miglior tartufo presente in fiera. Il divertimento è assicurato!

Dove: Ravenna
Quando: Ottobre 2020
Sito web: giovinbacco.it

La più grande manifestazione enologica del Sangiovese e degli altri vini romagnoli torna come ogni anno già da qualche edizione nel cuore di Ravenna: a ottobre per un weekend il centro della città diventa teatro del buon vino e del buon cibo di Romagna.

Dove: Colli di Bologna
Quando: Ottobre – Novembre 2020
Sito web: www.cittametropolitana.bo.it

Nei piccoli paesi sparsi sulle dolci colline che circondano Bologna si rinnova ogni anno il tradizionale appuntamento con la Festa del Tartufo Bianco dei Colli Bolognesi, durante la quale le numerose delizie a base di tartufo e di altri prodotti autunnali vengono esposte nelle strade e piazze ogni domenica di ottobre e novembre. Parallelamente, nei ristoranti e agriturismi legati all’evento si possono gustare di tutti i tipi di ricette a base di tartufo e funghi.

Dove: Cesenatico (Forlì-Cesena)
Quando: Ottobre – Novembre 2020
Sito web: www.cesenatico.it

Questa celebrazione annuale nel borgo marinaro di Cesenatico è la meta ideale per gustare pesce gourmet preparato dai pescatori locali. Il festival mette in mostra anche il vino locale della zona e i commensali vengono da tutta Italia per assaporare le delizie gastronomiche di questa città.

Il programma del festival prevede un ampio mercato con 80 bancarelle collocate lungo lo scenografico Porto Canale Leonardesco, e numerosi stand di degustazione di pesce al forno e alla griglia nel centro della città. Per l’intera durata del festival è allestito anche un grande ristorante con una vasta gamma di ricette tradizionali a base di pesce locale preparate dai cuochi dell’A.RI.CE, Associazione Ristoratori Cesenatico.

Dove: Sissa, Polesine Parmense, Zibello, Roccabianca (Parma)
Quando: Novembre 2020
Sito web: novemberporc.it

Ogni fine settimana di novembre nella terra di Verdi e Guareschi, la gara di salumi più golosi d’Italia si svolge come una staffetta in quattro diverse città: il più grande Mariolone (a Sissa), il più pesante Prete (a Polesine Parmense), il più lungo Strolghino (a Zibello), il più grande cioccolato (a Roccabianca). E lungo la Strada del Culatello di Zibello si possono gustare tutti i sapori tipici della zona di Parma, compreso il prelibato Culatello di Zibello DOP.

Dove: Talamello (Rimini)
Quando: Novembre 2020
Sito web: www.lavalmarecchia.it

Le buche in cui il formaggio è tenuto a maturare sono scavate nella pietra arenaria e curate come gemme inestimabili: pulite, rinnovate e rivestite ogni anno con materiali appropriati. Il formaggio viene messo sottoterra in agosto e recuperato a fine autunno.

Così a novembre (solitamente nel secondo e terzo weekend del mese) la piccola città di Talamello celebra la sua “ambra” con una sagra ad hoc, assieme ad altri prodotti tipici che provengono da questa regione.

Dove: Brisighella (Ravenna)
Quando: Novembre 2020
Sito web: www.brisighella.org

L’ulivo che cresce a Brisighella ha origini antiche: già ai tempi dei Romani i suoi prodotti erano ben conosciuti e apprezzati. La tradizionale festa si svolge in questo scenografico borgo medievale celebra i raffinati oli extra-vergine locali, premiati con l’etichetta DOP.

Durante il festival i visitatori possono divertirsi con l’intrattenimento musicale, trovare stand e mercati che vendono prodotti tipici e acquistare il prezioso olio direttamente dai suoi produttori.