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Avete sempre desiderato fare lezione di cucina con i più grandi Chef dell’Emilia-Romagna? Ora potete! Tales from the FoodValley è una piccola serie di 4 video, realizzati in collaborazione con l’associazione Chef to Chef –… Leggi l’articolo >>

Bologna è celebre in Italia e all’estero non solo per la sua tradizione gastronomica, ma anche per la sua antica anima culturale. Fiore all’occhiello della Città Dotta è la Cineteca di Bologna, una delle più… Leggi l’articolo >>

Un nuovo episodio della nostra video-rubrica dedicata alle attività fatte a mano tipiche dell’Emilia-Romagna ci porta a Ravenna, a scoprire come l’antica arte del Mosaico Ravennate sia arrivata fino ai giorni nostri. La nostra ospite… Leggi l’articolo >>

Il nome cappellaccio viene dalla forma del cappello dei contadini, infatti in dialetto ferrarese il cappellaccio in realtà di chiama “caplàz” Nel cuore del centro storico di Ferrara, città del Rinascimento riconosciuta dall’Unesco come Patrimonio… Leggi l’articolo >>

È iniziato come tante cose un po’ per gioco disegnando biciclette… In una stradina ai bordi del centro storico di Parma, c’è una officina di biciclette molto speciale, forse una delle poche rimaste in Italia e… Leggi l’articolo >>

EuroFoodTrip #inCostaBrava ed #inEmiliaRomagna è il racconto di due differenti destinazioni unite dalla gastronomia, dal paesaggio, dalla cultura, dalla tradizione… ed ovviamente dalla loro gente. Un gruppo di travel bloggers e videomaker di #iAmbassador alla scoperta delle eccellenze europee… Leggi l’articolo >>

Noi siamo rimasti attualmente gli unici che portano avanti questa tradizione…purtroppo. Ce ne fosse un po’ di più sarebbe anche meglio C’è, nascosto tra le colline di Forlì-Cesena, a pochi km dal borgo arroccato di… Leggi l’articolo >>

Street Food Emilia-Romagna è la rubrica che ci porta alla scoperta dei luoghi e dei cibi di strada della nostra Regione. In questa seconda puntata siamo a Parma, tra intraprendenti panetterie, stuzzicanti focaccerie e paninoteche… Leggi l’articolo >>

Street Food Emilia-Romagna è la rubrica che ci porta alla scoperta dei luoghi e dei cibi di strada della nostra Regione. In questa prima puntata siamo a Bologna, tra gastronomie storiche, antiche osterie e mercati… Leggi l’articolo >>