Una serata con le delicias de Emilia Romagna

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Una serata con le delicias de Emilia Romagna


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laboca-  foto de @flyingmademoiselleSembra un dipinto, con le finestre aperte al mondo, i muri coloriti, le strade piccole e in salita, il rumore della gente che viene e va, facendo un giro in un presente che sa molto di passato. Di storie di emigrazione che, da oltreoceano, diedero al quartiere de “La Boca”, in quel di Buenos Aires, un’identità unica.

La Boca è stato il quartiere scelto dagli italiani che, nel XIX sec., arrivavano sulle sponde del Río de la Plata, con le loro valigie piene di aspettative. Giovani italiani camminavano le strade in cerca di un posto dove fermarsi, guardare bene il panorama e andare avanti. E quel posto lo trovarono qui, fra le strade piene di Tango, sapori e lingue dal mondo. Che l’Argentina sia uno dei paesi con la maggior quantità d’italiani – ormai tutti hanno al meno un goccio di sangue italiana nel loro DNA – non è novità. E La Boca è ancora uno dei posti in cui si sente di più la loro presenza. Ed è per questo motivo che lo Staff di Emilia Romagna Turismo, in lingua spagnola, ha pensato di accumunare tutti quanti intorno alla tavola in una serata dedicata alle “Delicias de la Emilia Romagna”.

Emiliano romagnoli e non, riuniti dai sapori di questa bella terra con l’anima, da cui sono nati i sapori più incredibili e noti nel mondo: dal Aceto Balsamico al Parmigiano Reggiano, la Piadina… Ingredienti e piatti che restano nei ricordi per sempre.

L’invito è per venerdì 12 settembre, all’interno del Ristorante “Il Matterello” (e non abbiamo tradotto il nome, no no), si tratta di un locale che riceve i turisti in passeggiata nel quartiere de La Boca da più di vent’anni. E indovinate… I suoi fondatori sono di origine italiana! La familia modenese Manfredini fa onore alla cucina Emiliano romagnola con i piatti più tradizioni rimandati da generazione in generazione. E ci toccherà gustare la loro storia di emigrazione, la loro gentilezza (inconfondibile marchio Emiliano-romagnolo), e perché no anche la lasagna e i tortellini che Carmela, Sandra e Fernando prepareranno per noi!

il matterello famiglia

Il tutto accompagnato dalle immagini della nostra terra che continua a splendere oltre i confini.

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