Il Blog di TER

Parlami di tER è una serie di racconti dall’Emilia-Romagna. Sono sguardi d’autore gettati sulla regione da persone che son natie, vivono o semplicemente si sono innamorate di questa singolare, bellissima, terra con l’anima. Se anche… Leggi l’articolo >>

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La tradizione gastronomica di Ferrara vanta un formulario di gustose ricette dai sapori tipici e raffinati. Si tratta di una cucina che sa di storia, corti e papati, fortemente influenzata dal territorio che la circonda, le cui origini… Leggi l’articolo >>

Parlami di tER è una serie di racconti dall’Emilia-Romagna. Sono sguardi d’autore gettati sulla regione da persone che son natie, vivono o semplicemente si sono innamorate di questa singolare, bellissima, terra con l’anima. Se anche… Leggi l’articolo >>

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Si avvicina la Pasqua e, in Romagna la si festeggia anche a tavola preparando la Tardura, tipica minestra in brodo che i nostri nonni cucinavano e offrivano ad amici e parenti, in particolare nel periodo… Leggi l’articolo >>