Autore: Rossella Perri

Sono nata nel 1986 in Calabria, terra che porto nel cuore, ma in cui ho vissuto solo per quattro mesi prima di trasferirmi in America, più precisamente nel Texas, dove i miei genitori aprirono la pizzeria di famiglia. Per quattro anni ho vissuto tra i tavoli, tra la gente, immersa nel profumo del cibo.

Poi, nel 1990, siamo tornati in Italia, a Quattro Castella: crescendo ho scoperto l’Emilia, me ne sono innamorata e non l’ho più lasciata. Come non ho lasciato la Calabria, dove torno ancora almeno una volta l’anno, dove ho conosciuto mio marito che ha deciso di costruire con me la nostra famiglia in Emilia: il luogo in cui ci siamo sentiti davvero a casa e in cui sono nati i nostri figli, Beatrice e Alessandro.

È qui che abbiamo deciso di trasformare la nostra passione in un mestiere, con la creazione di Emilia Food Love e, nel novembre del 2018, del suo blog Voci emiliane: storie di ricordi e ricette che raccontano tutto il sapore di questa terra meravigliosa che, per molti versi, ha cambiato la nostra vita.

Parlami di tER è una serie di racconti dall’Emilia-Romagna. Sono sguardi d’autore gettati sulla regione da persone che sono nate, vivono o semplicemente... Leggi l'articolo >>