Il prosciutto di Parma, la piadina, la mortadella e lo stesso aceto balsamico di Modena esistono da secoli. Solo che in tutto questo tempo nessuno li aveva fatti incontrare fra loro. E nessuno aveva organizzato per loro un rendez vous con gli altri 23 prodotti DOP e IGP emiliano romagnoli. Era una situazione incresciosa, quasi...