Se Maometto non va alla montagna, recita un vecchio proverbio, sarà la montagna ad andare da Maometto. E visto che in Emilia Romagna ancora non siamo riusciti a portare fino in appennino- o anche solo nelle terre di pianura- la sabbia dorate della Riviera, abbiam pensato bene di portare al mare i tesori gastronomici dell’entroterra...