L’agenda settimanale del gusto: WineFoodFestival e oltre
Continuano le feste gastronomiche autunnali in regione, e ce ne sono così tante che si rischia di perdere la bussola! Eccoci quindi nuovamente a illustrarvi l’agenda di questa settimana degli eventi gastronomici in regione; iniziamo con quelli del WineFoodFestival. Ultimo appuntamento a Madonna Boschi (FE) con la “Sagra della Salamina da sugo al Cucchiaio“, inimitabile prodotto...
WineFoodFestival: l’autunno è saporito
Come ogni lunedì è tempo di stuzzicarvi l’appetito con gli appuntamenti gustosi del prossimo weekend nel calendario del WineFoodFestival. Novembre è il mese delle olive e infatti sono molte le feste che celebrano questo frutto. A Longiano si conclude la Sagra dell’Olio e dell’Olivo con spettacoli folcloristici e serate danzanti, stand gastronomici con piatti tipici...
Wine Food Festival: il Baccanale continua
Il pesce fa festa, e con lui ballano tartufi castagne e insaccati d’ogni sorta. E’ un grande baccanale itinerante, il nostro Wine Food Festival, che anche questa settimana promette gioie golose ai quattro angoli d’Emilia Romagna. Ma proviamo a veder meglio cosa succederà di qui al giorno dei Santi. Il Pesce fa festa A Cesenatico...
Settimana all’insegna del fungo e non solo al Wine Food Festival
Ai nastri di partenza una nuova settimana gustosa e prelibata del Wine Food Festival tra tartufi bianchi, tartufi neri, castagne, salami, prosciutti e formaggi…iniziamo però con ordine anche se dopo quest’elenco la fame è già salita! =) Quarto week-end all’insegna del Tartufo Bianco pregiato a Sant’Agata Feltria nei rilievi appenninici riminesi (penultimo appuntamento). Ancora tartufi...
Tra salumi formato gigante e stagionature dalla tradizione secolare: il Festival racconta
Eccoci al consueto appuntamento dedicato al Wine Food Festival…ahimè il penultimo! Ma se non avete ancora avuto l’occasione di parteciparvi, non vi preoccupate: queste due ultime settimane prevedono un calendario ricchissimo di ghiotte opportunità …per tutti i palati! … per i carnivori accaniti: Non siete tra quelli che hanno potuto assaporare il maxi-insaccato di ben...
C’è Aria di Tartufo…
Tartufesta 2009 Tartufesta è da oltre 20 anni la manifestazione che valorizza le bellezze dei luoghi, la genuinità dei prodotti tipici, le specialità gastronomiche locali dell’Appennino Bolognese con un unico protagonista: il “Tartufo Bianco Pregiato dei Colli Bolognesi”. Con ben 13 appuntamenti che coinvolgrranno i seguenti comiuni:Camugnano, Castel di Casio, Castiglione dei Pepoli, Grizzana Morandi,...
Ma cos’è il formadio? Il Festival racconta
Correva l’anno 1159, quando i fratelli Martino, Giovanni e Domenico di Formolaria- vicino Corniano di Bibbiano sull’Appennino Reggiano- chiedevano al monastero di Marola di avere in affitto una serie di terreni, offrendo in cambio denaro e una serie di prodotti tra cui “tres aporto de formadio”. Come dite? La storia dei “tres aporto de formadio”...
Il Festival racconta: anguille tartufi e tagliatelle
Passano le settimane ma la domanda resta sempre la stessa: quanti saranno i chili da smaltire alla fine del Wine and Food Festival Emilia Romagna? No per davvero, non stiamo scherzando. Perché siamo soltanto alla fine di settembre- con le salamine da sugo e la festa dei ciccioli ancora lontani- eppure anche questa settimana non...
