Di frutti dimenticati, mortadelle e altre sciocchezze. Il Festival racconta
Sorbe, corbezzoli, corniole, melagrane, cotogni: alzi la mano chi li conosce tutti. No no, non sono nomi inventati da qualche strano scrittore, e neppure cantanti del secondo dopoguerra ingialliti dal tempo. Sono soltanto frutti dimenticati. Frutti che imbandivano le nostre tavole ancora fino a qualche lustro fa, e che silenziosamente ne sono scomparsi insieme con...
Il Festival racconta: pane amore e marroni di Castel del Rio
Terza settimana di Wine and Food Festival, e terza settimana di imbarazzo da scelta. Già, perché anche questa volta non sappiamo neppure noi da che parte cominciare, data la ricchezza di eventi e iniziative in cartellone. Ma proviamo a raccontare cosa bolle in pentola. La prima cosa che salta agli occhi nel programma di questa...
Il Festival racconta: anguille tartufi e tagliatelle
Passano le settimane ma la domanda resta sempre la stessa: quanti saranno i chili da smaltire alla fine del Wine and Food Festival Emilia Romagna? No per davvero, non stiamo scherzando. Perché siamo soltanto alla fine di settembre- con le salamine da sugo e la festa dei ciccioli ancora lontani- eppure anche questa settimana non...
