Sarà forse per via dell’aria buona, o di quell’orizzonte che corre sempre oltre la linea degli occhi e fa volare la fantasia. Noi non lo sappiamo bene da cosa dipenda, però sappiamo che l’amore per la sperimentazione e l’innovazione tecnologica dalle nostre parti ce le abbiamo scritte nel sangue, un po’ come la pasta tirata...