L’agenda settimanale del gusto: WineFoodFestival e oltre
Continuano le feste gastronomiche autunnali in regione, e ce ne sono così tante che si rischia di perdere la bussola! Eccoci quindi nuovamente a illustrarvi l’agenda di questa settimana degli eventi gastronomici in regione; iniziamo con quelli del WineFoodFestival. Ultimo appuntamento a Madonna Boschi (FE) con la “Sagra della Salamina da sugo al Cucchiaio“, inimitabile prodotto...
Un weekend gustoso in Emilia Romagna
La settimana è appena iniziata ma noi abbiamo già la testa al weekend, che in Emilia Romagna significa Wine Food Festival: sapori, profumi, e suggestioni della tradizione enogastronomica regionale. E quindi andiamo a vedere cosa ci riserva il prossimo fine settimana. In alta Valle del Taro continua “Autunno in Valtaro – a tavola con il...
Un weekend a…Zocca
Questo weekend partiamo per Zocca, stazione climatica adagiata fra il verde dei castagneti sulla sommità della riva destra del fiume Panaro e a sinistra del Samoggia. grazie per le foto: @maso101, @fipav.mo.it, @dvdbramhall, @sunface13, @pedro è vivo, @ggBO, @culturaitalia.it, @irisviaggi.it, @Città di Modena
Ma cos’è il formadio? Il Festival racconta
Correva l’anno 1159, quando i fratelli Martino, Giovanni e Domenico di Formolaria- vicino Corniano di Bibbiano sull’Appennino Reggiano- chiedevano al monastero di Marola di avere in affitto una serie di terreni, offrendo in cambio denaro e una serie di prodotti tra cui “tres aporto de formadio”. Come dite? La storia dei “tres aporto de formadio”...
Il Festival racconta: pane amore e marroni di Castel del Rio
Terza settimana di Wine and Food Festival, e terza settimana di imbarazzo da scelta. Già, perché anche questa volta non sappiamo neppure noi da che parte cominciare, data la ricchezza di eventi e iniziative in cartellone. Ma proviamo a raccontare cosa bolle in pentola. La prima cosa che salta agli occhi nel programma di questa...
Il Festival racconta: anguille tartufi e tagliatelle
Passano le settimane ma la domanda resta sempre la stessa: quanti saranno i chili da smaltire alla fine del Wine and Food Festival Emilia Romagna? No per davvero, non stiamo scherzando. Perché siamo soltanto alla fine di settembre- con le salamine da sugo e la festa dei ciccioli ancora lontani- eppure anche questa settimana non...
