Passano le settimane ma la domanda resta sempre la stessa: quanti saranno i chili da smaltire alla fine del Wine and Food Festival Emilia Romagna?
No per davvero, non stiamo scherzando. Perché siamo soltanto alla fine di settembre- con le salamine da sugo e la festa dei ciccioli ancora lontani- eppure anche questa settimana non sappiamo da che parte cominciare con l’”assaggio” degli eventi in cartellone. Ma proviamo ad andare con ordine.

Il primo evento da non perdere ha luogo domenica 4 Ottobre. Siamo a Sant’Agata Feltria, alle pendici dell’Appennino riminese, e l’appuntamento è con la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato, la più importante manifestazione di settore dell’intera stagione. Per l’occasione l’antica rocca del paese si riempie di sapori e odori, mentre migliaia di appassionati provenienti da ogni parte d’Italia sciamano per le vie del centro alla ricerca di tartufi da acquistare o gustare in loco. Ma non è tutto, perché oltre al più celebre dei tuberi i visitatori potranno godere anche gli altri prodotti tipici della zona: funghi, castagne, miele, erbe officinali, formaggi e artigianato d’autore.

A Comacchio invece si rinnova nel week end l’appuntamento con la Sagra dell’Anguilla, giunta ormai alla sua undicesima edizione. Come in una festa patronale laica, la “regina delle valli” diventa protagonista di mille ed uno eventi a cavallo tra gastronomia e cultura. Con mostre, spettacoli, visite guidate, corsi di cucina, convegni ed escursioni guidate in battello. Ma poi ovviamente arrivano anche griglie e fornelli, e il centro storico della “Piccola Venezia” si trasforma in un’unica, grande cucina a cielo aperto.

Non siete ancora sazi? E allora potete fare rotta con noi alla volta di Bologna, dove domenica 4 si tiene la prima edizione dello Sfoglino d’Oro. Che cos’è lo Sfoglino d’Oro? Molto semplice: è la manifestazione in cui si confrontano i migliori interpreti dell’arte gastronomica felsinea per eccellenza, la “sfoglia” appunto. E così tra tagliatelle e tortellini si consuma la gara, sotto gli occhi attenti di una giuria composta di esperti di altissimo rango. L’appuntamento è a Palazzo Re Enzo per le 10.30 di domenica.