Che ci fa una zanzara sul cocomero? E che ci fanno dei marinai vestiti da chef? Volete saperlo? =) La risposta la trovate presso le sagre e fiere che animeranno il Ferragosto emiliano romagnolo:
- Festa del Grano a Gattatico – Località Olmo (Reggio Emilia) dal 05/08 al 24/08: un omaggio agli antichi mestieri come la trebbiatura del mais all’antica, la cottura della polenta, la cottura del pane all’antica, la pigiatura dell’uva all’antica;
- Sagra del Salame alla Brace a XII Morelli di Cento (Ferrara) dal 06/08 al 22/08: un piatto tradizionale delle campagna padane. All’investitura del maiale si usava cuocere un salame fresco, avvolto in carta di mais, sotto le ceneri e le braci;
- Sagra del Cocomero e del Melone a Mezzogoro (Ferrara) dal 11/08 al 15/08: due frutti estivi per eccellenza. Il territorio del Delta del Po produce alcune delle varietà più succose e saporite di questi frutti, tra cui il cocomero “sugar baby” piccolo e dalla polpa di un bel colore rosso intenso;
- Fiera Mondiale della Zanzara a Berra (Ferrara) dal 14/08 al 17/08: festa interamente dedicata all’insetto estivo e ai prodotti tipici di Berra;
- Sagra del Pesce di Mare e dello Storione a Burana di Bondeno (Ferrara) il 14/08: sagra paesana con stand gastronomico;
- Grande Rustida dei Pescatori a Cesenatico (Forlì-Cesena) il 14/08: il Porto Canale di Cesenatico diventa una grande opportunità per i visitatori di assaggiare del buon pesce fresco direttamente cucinato dalle abili mani dei marinai che lo hanno pescato;
- Sagra della Spianata a Maiolo (Rimini) il 14/08: dedicata ad un prodotto tipico da forno che sarà cotto e degustato insieme con ottimi salumi presso l’antico forno restaurato del capoluogo.
Cogliamo l’occasione per augurarvi anche un buon Ferragosto e…ci vediamo alle sagre! =)
