Chef di TER per un giorno
Claudia Vago 16/01/2012Lo Chef di Turismo Emilia Romagna apre la sua cucina a tutti coloro che vogliono contribuire a creare un grande ricettario collettivo e corale, che riunisca sapienza, esperienze e emozioni relative al cibo e al buon vivere in Emilia Romagna. Diventa Chef di TER per un giorno in pochi clic.
Puoi condividere con noi la tua versione di una ricetta che hai trovato nel ricettario oppure aggiungerne una che manca.
Puoi mandarci una foto di un piatto tipico emiliano-romagnolo cucinato (o semplicemente mangiato!) da te.
Puoi raccontarci un ricordo, un’esperienza, un’emozione che leghi a un piatto o a un prodotto tipico della nostra cucina.
Qualsiasi cosa tu faccia, diventando Chef di TER per un giorno contribuirai alla ricostruzione del tessuto di storie, immagini e preparati inerenti la buona tavola emiliano-romagnola.
Compito di Turismo Emilia Romagna è promuovere il turismo nella nostra Regione. Riteniamo che la valorizzazione del patrimonio immateriale rappresentato dall’affresco collettivo della cucina regionale sia parte integrante del nostro lavoro.
Al tempo stesso, siamo convinti che per chi partecipa al progetto mettersi in gioco e condividere sapere e esperienze sia un modo per aumentare le proprie conoscenze, contribuire a diffondere una ricetta o semplicemente rivivere ricordi e storie che si vogliono condividere.
Attraverso Chef di TER per un giorno vogliamo ricostruire con l’aiuto di tutti il “mondo” che ruota intorno alla cucina regionale emiliano-romagnola. E’ per questo che proponiamo ai nostri interlocutori di caricare non soltanto le ricette, ma anche le immagini o i ricordi che fanno parte del loro vissuto sull’Emilia Romagna a tavola.
