Il Carnevale di Cento affonda le radici nella storia: se ne hanno notizie già dal XVII secolo grazie ad alcuni affreschi di Gian Francesco Barbieri, detto il Guercino, dove viene rappresentato “il Berlingaccio”, una maschera locale, in una festa nel palazzo comunale offerta al popolo nel giovedì grasso dal Magistrato cittadino, con profusione di dolciumi… Continue Reading »
Scienza e arte convivono a Forlimpopoli: la scienza della cucina e l’arte di mangiare bene a Casa Artusi, il primo centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina domestica italiana in onore di Pellegrino Artusi. Continua a leggere su Chef di TER.
Nello splendido borgo medievale di Dozza, poco lontano da Bologna, sorge e domina da secoli la vallata una suggestiva Rocca Sforzesca. Al suo interno, da oltre 30 anni, è ospitata l’Enoteca Regionale che lavora per promuovere e valorizzare i vini emiliano romagnoli, promuovendo anche una corretta educazione al bere. Continua a leggere su Chef di TER.
Si sa, Carnevale è un periodo di eccessi in ogni senso: divertimento e scorpacciate prima della Quaresima, periodo di digiuno e penitenza. Ecco perché durante la festa abbondavano i dolci, fritti nello strutto – oggi sostituito dall’olio – particolarmente saporiti e di fattura assai semplice. Ovviamente anche il ricettario emiliano romagnolo è particolarmente ricco di… Continue Reading »
Finalmente è arrivata la neve e quindi questo weekend vi portiamo a sciare o ciaspolare in una delle quindici stazioni invernali dell’Emilia Romagna. Quindici stazioni per oltre trecento chilometri di discese con tanti servizi a disposizione: heliski e helitaxi a Corno alle Scale (Bo), al Cimone (Mo) si può affittare a ore una pista cronometrata per… Continue Reading »
Quinta edizione per il festival della piccola e media editoria di Modena dove oltre 100 case editrici non solo italiane si ritrovano per presentare la propria offerta culturale. Oltre sessanta iniziative collaterali, tutte gratuite, tra conferenze e dibattiti sui grandi temi dell’attualità, reading e atélier letterari creativi, incontri con autori e personalità della cultura, piccoli… Continue Reading »
Nel 2000 una legge istituisce anche in Italia, come in molti altri Paesi, il Giorno della Memoria. «La Repubblica italiana riconosce il giorno 27 gennaio, data dell’abbattimento dei cancelli di Auschwitz, “Giorno della Memoria”, al fine di ricordare la Shoah (sterminio del popolo ebraico), le leggi razziali, la persecuzione italiana dei cittadini ebrei, gli italiani… Continue Reading »
Continuiamo l’esplorazione del cartellone dei teatri emiliano-romagnoli, in particolare il balletto, e, dopo Reggio Emilia, andiamo a scoprire cosa ci propone Ferrara nei prossimi mesi. Il prossimo appuntamento è per il 18 febbraio al Teatro Comunale con la prima italiana di Sideways rain, con coreografie del poliedrico artista Guilherme Botelho dotato di un gesto coreografico… Continue Reading »
[Gli amici di TER fotografano] Carpi, e la luna piena che risplende sul Castello dei Pio.. Buonanotte a tutti! – Pic by Pirul789
[Gli amici di #TER fotografano] #Carpi, e la luna piena che risplende sul Castello dei Pio, by @Pirul789 Buonanotte! http://t.co/0iljL5wtT4
Stasera ci riscaldiamo con un piatto adatto al clima attuale: pappardelle in brodo, un classico della cucina romagnola ;D Instagram by cinziaclick http://instagram.com/p/ZlW6aMRnSH/
Stasera ci scaldiamo con le pappardelle in brodo, un classico della #cucina romagnola ;D Pic cinziaclick http://t.co/sbckSCxpiu
Carpi, Castello dei Pio by Pirul789
